惠州有間大型連鎖食肆，專賣豬肉湯，其實份量不足，而且每碗一定有塊你不會吃的肥豬皮之餘，湯面一定有油! 更重要是湯面一定有陣白色的物體，其實就是豬肉沒先"汖水"，是污穢之物，就直接拿去煲!
價錢也不平宜，細細碗，2塊瘦肉+肥豬皮一塊，承惠15元!
這間叫雄記豬肉湯的，由惠城區現在開到去惠陽，惠陽有兩間，分別在開城大道大潤發樓下，及尚城世家。
它們早上會有自己制的腸粉早餐，也有點心，如燒賣、客家蘿蔔餃等，但燒賣不新鮮，有陣味。可能是他們賣的豬肉湯的下欄再搓成燒賣餡去制成!
之前，有個網紅專教人煮飯的女人，每次返到惠城鄉下都會去此間店吃飯，說到這店的豬肉湯很好味云云?
但事實，原來你以為表面上識煮食的，就一定感受到街外的煮得好食?!
原來，都是沒要求的!
所以，問心，此店光顧一次就夠!
沒有留言:
張貼留言